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2009.04.29

晩御飯

今日は私が晩御飯を作りました。

エアコンクリーニングが同じお家で2台させていただき、その後は予定がありませんでした。


夕方、母親が買い物と称して出かけていきました。
飯の支度をしたく無いのでしょう。誰でもそんな日はありますね。


冷蔵庫を開けて、豆腐と油揚げの味噌汁を作り、キャベツとレタスと油揚げの炒め物、大根の梅肉ドレッシングあえを作りました。
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メインデッシュは、福岡の中嶋君から頂いた「黒兵衛の餃子」です。
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上手に焼けて、家族全員でおいしく頂かせていただきました。

もう1パックは「水餃子」にしてみようかな。


エーシーサーブ 中嶋君。ありがとうございました。


油揚げは湯引きして余分な油を取り除きます。
こうすることにより「冷凍庫」臭さがなくなります。

そして、フライパンでターンパイクします。
ほんのりコゲ目がついたところで味噌汁と炒め物に入れます。
足元には、何か落ちてこないか期待してチワワの熱視線
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ねぎやしょうがが無かったので、にんにくを包丁で「ぱーん」と潰してにんにく油を作り炒めます。レタスはもちろん香り醤油をつけるちょっと前です。しゃきしゃき感がなくなってしまうので。

大根の梅肉和えは、焼酎の梅割り用のつぶれ南高梅の種を取り除き、青じそドレッシングとマヨネーズ少々にぶち込んでかき混ぜます。


回りではこんなのがくつろいでいます。
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当たり前に過ごさしていただける平和な日々に感謝し、明日もまた忘れがちな当たり前に感謝したいと思います。

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コメント

そのうち「赤い物」を2本送るよ。

イビツな形の餃子が…

僕たちの様な職人に、頑張れ!

って、語りかけてる様な気がして…

好きです♪

愛が感じられる物が大好きです♪

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